Cuevas de Arom "Os Cantals"

Cuevas de Arom "Os Cantals"

D.O. Campo de Borja. 100% Garnacha. De color rubí granate de capa media. Aroma muy marcado a frutas rojas y toques de regaliz fresco e hinojo. En boca fino, acidez equilibrada, con taninos y aromas muy intensos.Textura aterciopelada y con entrada potente. Muy largo y con toques verdosos en el postgusto.  

36,00 €
Impuestos incluidos
Size chart
Women's clothing size
SizeXSSML
Euro 32/34 36 38 40
USA 0/2 4 6 8
Bust(in) 31-32 33 34 36
Bust(cm) 80.5-82.5 84.5 87 92
Waist(in) 24-25 26 27 29
Waist(cm) 62.5-64.5 66.5 69 74
Hips(in) 34-35 36 37 39
Hips(cm) 87.5-89.5 91.5 94 99
How To Measure Your Bust

With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.

How To Measure Your Waist

Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.

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Descripción

La D.O. Campo de Borja ha incorporado recientemente a su oferta vitivinícola una nueva bodega: Cuevas de Arom, ubicada en Ainzón y que elabora vinos de alta gama, con pequeñas producciones y viñas de garnacha cuidadosamente seleccionadas.

Fernando Mora, Master of Wine, el enólogo Mario López y el abogado Francisco Latasa son los artífices de este proyecto. En 2013 iniciaron ya su andadura con Bodegas Frontonio y En 2015 adquirieron una cueva tradicional en Ainzón, de ahí surge su concepto de bodega Cuevas de Arom, del subterráneo. Las viñas, viejas, con mucho sol y poca agua, están situadas en las laderas de Ainzón, a 700 metros de altitud.

Su nueva bodega se encuentra en los bajos de la Cooperativa de Aizón y elaboran y crían sus vinos dentro de los antiguos depósitos de cemento.

Sus vinos proceden de uvas vendimiadas a mano, seleccionando cada racimo. Fermentan en toneles de 800 litros y en fermentadores abiertos, siempre bajo tierra. La crianza se realiza en madera usada de gran capacidad y también en depósitos de cemento.   

Fieles a sus principios, en esta bodega no hay reglas ni recetas, escuchan a la uva.

La uva que se utiliza para la elaboración de este vino procede de viñedos únicos, situados en "Os Cantals", de suelos extremadamente pedregosos.

Cuevas de Arom esconde bajo tierra vinos de garnachas puras, elaboradas de manera tradicional, procedentes de viñedos únicos.

Este vino se cría durante 12 meses en barricas procedentes de Borgoña.

Un vino fino, equilibrado, fino y con clase.

Variedad: 100% Garnacha.

Temperatura de servicio: 17ºC.

Detalles del producto

Detalles

Graduación
15% vol.
Bodega
Cuevas de Arom
Denominación de Origen
Campo de Borja
Variedad
100% Garnacha
Cata en Vista
color rubí granate con capa media
Cata en Nariz
aroma a frutas rojas, toques especiados y ahumados
Cata en Boca
entrada potente, con clase, fino y equilibrado
Opiniones
Sin comentarios

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